1. 先将腐竹用温水浸泡5-10分钟,让其软化。
2. 用清水将浸泡好的腐竹洗净。
3. 取一个干净的容器,倒入适量的清水,将腐竹放入水中。
4. 加入少量的食盐和白醋,搅拌均匀。
5. 然后用微波炉加热1-2分钟,或者用热水烫2-3分钟即可。
需要注意的是,泡腐竹的水温不要过高,以免影响其口感和质地。此外,如果没有微波炉,也可以用开水冲泡,但要保证水温不超过70℃,否则腐竹易烂。
腐竹泡水最快的方法 扩展
腐竹不能用热水泡,应该用三四十度左右的温水泡发。先把干腐竹剪成三公分长的小段,放入温水碗中,再加入几克食盐和半勺白醋,盖上盖子泡发半个小时。
中间十分钟左右打开盖子把腐竹翻搅一下,这样可以试腐竹软的更快更均匀。半个小时后,腐竹基本上泡发的很松软,捞出沥干就可以使用了。
腐竹泡水最快的方法 扩展
准备温水
准备一盆温水,将腐竹掰成小段放入温水中。
加入食盐
加入一些食盐用手将腐竹揉搓一下,使腐竹完全浸泡在水中。
盖上盘子浸泡
盖上一个盘子浸泡3分钟,这样腐竹就泡好了